#SuperDivo: "Domingo é pra te dar paz" -banda do mar #Comfortfood ou #comidaafetiva! Porque passar o domingo com a matriarca e perceber poses parecidas enquanto ambas assistiam a um filme lado a lado não bastou: fiz "#risoto" e à primeira grafada voltamos no tempo uns 20 anos, direto para um domingo qualquer ~ único dia em que ela podia cozinhar para mim! Mais reconfortante impossível. Fazer ela sentir o sabor que eu senti anos a fio nas tardes de domingo é inexplicavelmente emocionante! Pra coroar: ouvir ela perguntar "você ainda lembra?" toda feliz. Isso aqui é #comidadeverdade #culinária quem quiser saber o gosto disso aqui.. Vai a #receita: Arroz refogado em alho (clarinho) e óleo, com sal ao seu gosto, cozido com água já quente para ficar soltinho! Peito de frango desfiado depois de cozido em agua, sal, colorau e talinhos de coentro e salsa (lembra de guardar o caldo que se forma pra mais tarde!?) - refogado em alho com cebola. [Eu nem tempero o frango antes e acho que faz muita diferença no sabor final, aqui é pra não temperar mesmo.] Refoga o frango numa panela grande para acrescentar o arroz nela mesmo. Quando colocar o arroz, põe também umas azeitonas e cheiros verdes picados! Derrama um pouco (prefiro ir colocando aos poucos, se fizer isso evita empapar teu arroz soltinho) daquele caldo que você reservou. Quando está seco eu misturo cenoura ralada, ralo parmesão por cima e tampo a panela para ele derreter com o calor. Está pronto e o arroz com gosto do frango! Eu coloco azeitona com caroço pq lá em casa ninguém comprava diferente disso e não descaroçava também. Então, minha infância inteira era quase uma brincadeira comer azeitona com a comida! #bomapetite #frangocozido #receitafacil #risotodefrango #cozinhadodiaadia #culinaryarts #culinaria #comidadedomingo #lar #comida #food #brasil #riodejaneiro #rj #brasilianfood #arrozcomovo by mag_na