INGREDIENTES Para o recheio: 690g de cream cheese 180g de açúcar refinado 1 colher (sopa) de essência de baunilha 1 colher (sopa) suco de limão 3 ovos Para a massa: 160g de biscoito maisena moído 80g de manteiga derretida 1/2 colher (chá) de canela Para a calda: 300g de frutas vermelhas congeladas 200g de açúcar Suco de um limão MODO DE PREPARO Para o recheio: Bata o cream cheese na batedeira até amaciar bem, adicionar aos poucos o açúcar em velocidade baixa. Acrescente a baunilha, o suco de limão e os ovos. Bate até incorporar completamente. Monte o fundo de uma forma de aro removível com a mistura de biscoito, canela, e manteiga. Despeje o recheio na forma forrada com a massa. Asse a 150 graus por 15 minutos, reduza para 100 graus e asse por mais 30 minutos. Leve para gelar. Para a calda: Leve todos os ingredientes ao fogo brando, misturando sempre. Deixe cozinhar até adquirir uma consistência pastosa. Espere esfriar e bata no liquidificador. Despeje sobre o cheesecake frio. #receita #delicia #cheesecake #instablog #paponude #boatarde by paponude

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