#SuperDivo: 🍌 Brigadeiro de biomassa de banana verde 🍌 A banana verde quando cozida, apresenta alto conteúdo de amido resistente presente na polpa da fruta. O amido resistente não é digerido e absorvido no intestino delgado, sendo fermentado no intestino grosso, produz substâncias que servem como fonte de energia para a produção das bactérias benéficas do nosso intestino, além de manter a integridade da mucosa, que é responsável pela absorção adequada dos nutrientes e pela barreira da entrada de substâncias maléficas. Alguns dos benefícios: 🔆Saúde intestinal: ✅ auxilia no trânsito intestinal adequado, atuando na prevenção e tratamento de diarréia e constipação, ✅ previne o desenvolvimento de câncer de intestino. 🔆Prevenção do desenvolvimento de doenças do coração ✅prevenção do desenvolvimento de diabetes, ✅atua na redução do colesterol 🔆 Contribui no controle de peso ✅Promove saciedade A biomassa de banana verde apresenta sabor neutro e pode ser usada no preparo de bolos, biscoitos e massas, feijão, sucos de frutas, vitaminas e doces no geral. Super versátil! 👍 O preparo da banana verde é simples e pode ser feito em casa, basta cozinhar as bananas com casca na pressão por 8 minutos e amassar a polpa após o cozimento, mas também temos opções prontas no mercado, usei a da @rakkaubrasil, que é integral, ou seja, processada junto com a casca 👍 📝 Receita do brigadeiro de biomassa: ➡250g de biomassa de Banana verde ➡250 ml de leite ou bebida vegetal (usei bebida de castanhas da @ataldacastanha) ➡6 colheres de sopa de Cacau em pó ➡5 colheres de sopa de açúcar mascavo (pode ser substituído por adoçante) ➡1 colher de sopa de óleo de coco 📝Modo de preparo: ➡Misture todos os ingredientes em uma panela e mexa até engrossar. #biomassa #biomassadebananaverde #receita #brigadeirodebiomassa by martinelli