Lasanha de salmão com creme de batata doce e ricota, uma maneira de reinventar lasanha para quem gosta de surpreender com receitas diferentes. Ingredientes: placas de lasanha frescas, 2 lombos de salmão sem pele, cozido e desfiado, 150 g de espinafre cozido, 1 dente de alho amassado, 2 batatas doces médias, 100 g de ricota, tomilho fresco, leite, queijo mussarela ralado, sal e azeite a gosto. Modo de fazer: Descasque e corte em cubos as batatas, e coloque numa assadeira, tempere com sal, tomilho e um fio de azeite e leve ao forno a 200ºC até ficarem assadas. Numa frigideira, coloque um fio de azeite e o alho, deixar dourar e refogue o espinafre e o salmão, reservar. Quando as batatas estiverem assadas, retire o tomilho, amasse para formar um puré, adicione leite a gosto e a ricota mexendo até ficar homogêneo, acerte o sal. Unte o fundo de um recipiente com azeite, coloque placas de lasanha, e por cima uma camada do creme de batata e ricota, em seguida uma de espinafre e salmão. Repetir a operação e finalizar com o queijo ralado. Assar em forno pré aquecido a 180ºC, até o queijo derreter e dourar (uns 25-30 minutos). #dicasqueelaaDora #dicasdadora #dicas #donadecasa #facilitandosuavida #instafood #food #domingo #receita #lasanhadebatatadoce by dicasqueelaadora

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