Final de semana tá longe de ser desculpa pra jacar, rs. Dá pra fazer essa receita a base de grão de bico pra receber os amigos em casa e garantir doses de proteína e saciedade sem precisar consumir frituras ou farinhas, que não matam a fome e só dão mais vontade de comer. Ingredientes 2xíc. chá de grão-de-bico cozido; 1 col. sopa de azeite extravirgem; 1/4 de col. chá de cominho em pó; 1/4 de col. chá de coentro em pó; 1/4 de col. chá de gengibre em pó; 1/4 de col. chá de páprica doce ou picante; 1/2 col. chá de sal rosa. Coloque o grão-de-bico em uma assadeira antiaderente e tempere com o azeite e as especiarias. Mexa a forma até que todos os grãos fiquem revestidos pelos temperos. Asse no forno pré-aquecido a 220°C por cerca de 30 min, mexendo de tempos em tempos para dourar e ficar crocante de maneira uniforme. Se quiser servir com um molhinho, basta combinar tahine (creme de gergelim natural e integral obtido exclusivamente das sementes do gergelim integral tostado e moído), suco de limão, mel e sal em uma tigela. Bata no azeite até ficar homogênea. Por conter fibra, o grão de bico ajuda a redução do colesterol, manutenção da saúde intestinal e aumento da saciedade contribuindo para perda de peso. by patriciadavidsonhaiat

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