#SuperDivo: Vamos anotar a receita dessa delícia de cupcake com aquele famoso docinho de chocolate recheado com marshmallow grudado no topo?? 😱😋 Ingredientes: 45 g de chocolate meio amargo 1/2 xícara de farinha 1/4 de colher de chá de fermento 1/4 de colher de chá de bicarbonato de sódio 1 pitada de sal 1/2 xícara de açúcar 50g de manteiga amolecida 1 ovo grande 1 colher de chá de baunilha 1/4 xícara de iogurte natural 1/4 xícara de leite ou água . Recheio de Marshmallow: 3 claras em neve 2 xícaras (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de água 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha . Cobertura de chocolate: 1 xícara de gotas de chocolate ou chocolate quebrado em pedaços pequenos 1 1/2 colher de sopa de manteiga derretida ou óleo de girassol . Como fazer: Massa: Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro, adicione o chocolate derretido e bata, adicione o ovo, a baunilha e continue batendo até ficar homogêneo. Depois acrescente aos poucos o bicarbonato, o sal e a farinha já misturados intercalando com o iogurte. Acrescente 1/4 de xícara de leite ou água e misture bem. Coloque o fermento e misture delicadamente. A massa fica bem leve. Coloque em forminhas de papel sem encher e asse à 175ºC, por aproximadamente 20 minutos. Deixe os cupcakes esfriarem. . Recheio: Coloque para ferver a água, o açúcar e a baunilha. Enquanto isso, bata as claras em neve. Quando a calda estiver levemente engrossada, despeje-a, ainda quente, sobre as claras em neve e continue batendo. Bata por, pelo menos, 15 minutos. É esse o segredo para deixar seu marshmallow, além de gostoso, lindo. . Junte o chocolate e o óleo e derreta em banho-maria ou no microondas. Espere o chocolate esfriar. Deixe a cobertura de chocolate esfriar, mas não muito, o suficiente para não derreter o marshmallow e o chocolate não ficar duro, do contrario a cobertura de marshmallow partirá e ficará dentro do chocolate. Pegue um cupcake da geladeira e mergulhe no chocolate deixando cair o excesso. Deixe em temperatura ambiente até secar o chocolate. ❤️ eu já fiz! Fica muuuuuito bom!! Vamos fazer? Receita via amandocozinhar ❤️ marque seus amigos que também irão amaaaaar!!! by decorefesta