#SuperDivo: #patates #köfte #patatesköftesi #patatesköfte #lezzet #tarif #direction #recipe #ruokaresepti #recette #Rezept #ricetta #oppskrift #przepis #receita #recept Memlekete gidince en çok sevdiğim eve dönüş zamanıdır.Anneannem erkenden kalkar bize yolluk yapar, yolda yemeye kıyamayız..Ellerine sağlik anneannemin onun yaptığının tadını bulamam hiçbir zaman.. PATATES KÖFTESİ MALZEMELER *5 adet büyük boy patates (haşlanmış ve rendelenmiş) *1 adet yumurta *1 adet büyük boy soğan (rendelenmiş suyu sıkılmış) *4 diş sarımsak(rendelenmiş) *maydanoz(istedihiniz kadar) *kimyon,karabiber,tuz *nane,toz kırmızı biber *1 çay kaşığı karbonat *2 su bardağı un(içersine) Bulamak için; *un Kızartmak için; *sıvıyağ YAPILIŞI Patatesler haşlanır soğuduktan sonra rendelenir.Tüm baharatlar soğan,sarımsak,yumurta ellenir bir güzel harmanlanır.Daha sonra unu yavaş yavaş ekliyelim ve güzelcene yoğuralım.Elimize yapışsada sıkıntı yok..Biraz bekletelim 5 dk kadar hemen ardından elimizi bolca unlayalim ve büyül parçalar alarak yuvarlak yapip bastıralım ve tekrar her iki tarafını unlayalım.Sonra yağı koyduğumuz tavayı kızdıralim ve patates köftelerini kızartmaya başlıyalım.Acele etmeyin güzelce kızarsın.Tavaya koymadan önce fazla un unu mutlaka silkeleyin.Mümkünse ve benim size tavsiyem biraz soğuduktan sonra yiyin tadı daha net anlaşılıyor.Ertesi sabaha kaldımı eline al çerez niyetine ye 😋simdiden Afiyet Olsun... by gocmenkizininmutfagi