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quinta-feira, 28 de maio de 2015

Testada e aprovada por uma querida amiga!! 😋😋 BALA BAIANA Ingredientes: ✔️😍Doce - 1 lata de leite condensado – 1 pacote de coco ralado (100g) - 1 colher de sopa de margarina. ✔️ 😍Cobertura - 2 xícaras de açúcar - 1 xícara de água - 2 colheres de sopa de vinagre de álcool e uma colher de café de cremor tártaro ( não tinha cremor tartaro e mesmo assim ficou perfeito) Faça primeiro o doce, misturando o leite condensado, coco e margarina. Leve ao fogo médio e mexa até desprender do fundo da panela. Deixe esfriar e faça bolinhas do tamanho que desejar. Ponha as bolinhas na geladeira e comece a fazer a calda para caramelizar. Numa panela, junte o açúcar, água e vinagre. Mexa bem com o fogo apagado. Acenda o fogo e não mexa mais (para não cristalizar) até a calda ficar moreninha cor de caramelo. É muito importante não mexer na calda nesse processo de caramelizar. Agora, abaixe o fogo, somente para a calda não endurecer, e vá passando as bolinhas na calda e colocando-as numa superfície untada para esfriar.Agora é só curtir! #balabaiana #receita #doce #cozinhaterapia #yummy #bala #sonho #desejo #desejododia #love #amomuito by cozinhaeconfissoes


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