Risoto de Abobrinha com Parma 1 xícara de Arroz Carnaroli 1 saquinho de caldo de legumes light 1/2 xícara de vinho branco seco 3 a 4 xícaras de água 1.5 unidade de abobrinha japonesa picada ou ralada 1 cebola pequena ralada ou cortada em pequenos cubos 2 colheres de sopa de manteiga 300 gramas de presunto parma cortada em tiras Usei 1 colher de sopa de manteiga para refogar a cebola. Depois dela ficar molinha e transparente, acrescentei o arroz e depois de uns 2 minutos de cozimento, adicionei o vinho. Mexi até secar, e fui acrescentando as águas aos poucos e até secar. Tem que ir acrescentando mais água aos poucos, mexendo sempre com cuidado, até o arroz secar. Faltando 1 xícara de água, adicionei a abobrinha e fiquei mexendo até secar bem. Adicionei o presunto parma e, por ultimo, 1 colher de sopa de manteiga. Misturei bem e servi com queijo ralado por cima. Você pode usar ervas para decorar e tomate cereja. Fica a seu gosto!! Qualquer dúvida, ao comentar ⬇️ #risoto #risotto #carnaroli #italiano #abobrinha #presunto #parma #presuntoparma #convidadoespecial #specialguest #cozinhando #nacozinha #comidasaudavel #vamoscomer #crescer #instafood #foodlovers #cozinha #hummm #receitas #receita #receitaderisoto #receitasfaceis #brazilian #brazil by convidadoespecial

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