#SuperDivo: Você já pensou em usar talos, folhas, sementes e cascas de alguns alimentos ao invés de jogá-los fora? Isso se chama reaproveitamento integral dos alimentos. Além serem ricas em nutrientes, essas partes inovam qualquer receita, são econômicas, e o principal, diminui o desperdício. Separamos uma receita bem legal para aproveitar os talos e folhas do espinafre e do brócolis. Ingredientes: Para o recheio: ½ maço de brócolis ninja com talos e folhas 1 maço de Espinafre com talos 1 cebola picada 3 dentes de alho amassados 2 colheres (sopa) de óleo de canola 6 ovos 100g de queijo parmesão ralado Em uma panela, aqueça o óleo, doure a cebola e o alho. Refogue o brócolis e o espinafre. Deixe esfriar. Em um recipiente bata os ovos com o queijo e o sal. Acrescente o refogado frio. Reserve. Para a massa: 2 xícaras (chá) de grão de bico cozido 1 colher (sopa) de óleo de coco ou manteiga ¾ de xícara (chá) de farinha de trigo integral ¼ xícara de água gelada Sal à gosto Bata no processador o grão de bico, o óleo de coco ou a manteiga e o sal. Adicione aos poucos a água e a farinha, e bata até virar uma massa homogênea (com textura para modelar). Abra a massa em uma forma redonda com fundo falso, acrescente o recheio e leve ao forno até dourar. É só acompanhar com uma salada! Uma boa opção para os dias mais quentes. #receita #crianca #camomilanutricao by camomilanutricao