#SuperDivo: ✨Receita Iogurte Caseiro✨ Esse eu fiz #semlactose mas é o mesmo processo para leite e iogurte com lactose Ingredientes 🔹 1L de Leite sem lactose 🔹 100g de iogurte sem lactose (um potinho) Marcas de sua preferência Modo de Preparo 🔹 aqueça o leite em uma panela até 85°C e deixe que esfrie até 43°C. Se eu tenho termômetro culinário? Não, uso o dedo limpo. O leite não pode criar aquelas bolinhas e muito menos ferver. Coloque o dedo e conte 10seg, se você aguentar, mas chegando ao limite, pode apagar e esperar. Depois de uns minutos coloque o dedo limpo de novo e deve estar morno com uma certa quentura 🔹 coloque o iogurte e mexa bem, não pode ficar pelotinhas do iogurte. Se preferir use o mixer ou liquidificador 🔹 tampe, enrole a panela em pano de prato e deixe descansar por no mínimo 5hs. Eu faço a noite e deixo a noite toda no forno (sem ligar) 🔹no dia seguinte coloque em um pote com boa vedação e esterilizado, e guarde na geladeira para consumo Esse tem 1100l e dura 1 semana. Se quiser já guarde 100g para fazer o próximo iogurte. Assim nem precisa comprar outro potinho no mercado Se ainda tiverem dúvidas me falem. Essa é a foto do meu hoje cedo 😋 #projetolindavc 😘 by projetolindavc