Involtini de Abobrinha e Salmão Defumado: opção leve e deliciosa de aperitivo. 😋❤️🍴🐟🌿 Ingredientes: 🔸1 abobrinha média; 🔸Cerca de 100g de salmão defumado (usei aquele carpaccio de salmão que pode ser encontrado em muitos supermercados); 🔸Azeite extra virgem e sal a gosto (usei sal defumado). Modo de Preparo: 🔹Corte a abobrinha em fatias finas (com um fatiador ou um descascador de alimentos fica mais fácil); 🔹Em uma panela com água fervendo vá colocando e tirando aos poucos as fatias de abobrinha, só pra "dar um susto" (se deixar muito, vai amolecer demais); 🔹Coloque as fatias de abobrinha em um prato com papel toalha, para escorrer o excesso de água; 🔹Corte pedaços pequenos de salmão, coloque no início das fatias de abobrinha e enrole; 🔹Corte cada um dos rolinhos ao meio e vá colocando em um prato; 🔹Regue com azeite, salpique o sal que quiser e sirva em seguida ou guarde na geladeira até servir. Como disse acima, usei sal defumado, mas com flor de sal, sal rosa, sal negro e afins também fica delicioso! 😍👌🏼 #cozinhadara #homemade #instacook #foodlovers #foodblog #aperitivo #receita #brculinary #culinária #cozinhar #foodie by cozinhadara

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