✨ Bom dia !!! Que tal um PÃO DE BATATA bem quentinho ? Ingredientes 45 g de fermento biológico 6 colheres (sopa) rasas de açúcar (50 g) 1 colher (sopa) rasa de sal 3 ovos tipo jumbo (60 g cada), ligeiramente batidos 1/2 xícara (chá) de óleo de milho (120 ml) 1 colher (sopa) de manteiga sem sal (20 g) 1 pote de iogurte (250 g) 400 g de batatas cozidas e espremidas ainda quentes 600/700 g de farinha de trigo (aproximadamente) Modo de Fazer Em uma tigela grande dissolva o fermento com o açúcar. Junte o sal, os ovos ligeiramente batidos, o óleo de milho, a manteiga, o iogurte, as batatas e bata com auxílio de uma colher de cozinha ou de um fouet até obter um creme homogêneo. Junte a farinha de trigo, aos poucos, e envolva com as mãos até obter uma massa ligeiramente úmida e “grudenta”. Em seguida, passe a massa obtida para a bancada, polvilhe com um pouco mais de farinha de trigo e ‘rasgue-a’ em movimentos de vai-e-vem com a palma da mão até ficar levemente esbranquiçada, macia e enxuta. Divida a massa em partes iguais, modele os pães, recheie com o creme de queijos e coloque-os sobre chapas de alumínio untadas e enfarinhadas. Deixe crescer até dobrar de volume, leve ao forno preaquecido à 200ºC e asse até que estejam dourados. Sirva quente ou morno. Rendimento: 30 unidades Dicas: você pode rechear com requeijão cremoso, refogado de calabresa, presunto e queijos, frango e outros. #sweet #salty #cozinhapratica #gastronomia #receita #amocozinhar #goodfood #ideias #ideiaspraticas #cooking #instafood #food #ingredientes #ervas #especiarias #cozinharapida #sal #acucar #mmelows #paodebatata by mmelows

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