#SuperDivo: Até para quem não gosta de Couve Flor vai amar está receita.🔝🍴 com famoso molho Bechamel ( molho branco) Ingredientes: Couve flor Molho bechamel ( receita abaixo) Queijo parmesão ralado Sal e pimenta do reino. Corte a couve-flor em pequenos bouquets. 2- cozinhe em água fervente e salgada e assim que estiverem al dente remova-os do cozimento e banhe-os com água fria. 3- Seque-os bem. 4- Num recipiente para forno (assadeira), espalhe os bouquets e cubra-os com o molho béchamel. 5- Polvilhe o queijo parmesão ralado e leve ao forno pré-aquecido a 200c para gratinar. 6- Sirva imediatamente. Molho bechamel ou molho branco (para 2 pessoas) Ingredientes: Leite ( 400ml) Farinha 30g Manteiga sem sal 30g 1/2cebola com cravo e louro ( com o cravo espete o louro na cebola) Noz moscada e sal. Modo de fazer: 1- Aqueça o leite com a cebola piqué (cebola com cravo e folha de louro) numa caçarola. 2- Numa outra panela, derreta a manteiga e acrescente aos poucos a farinha de trigo.( isso se chama roux - para emgrossar o molho ) 3- Cozinhe o roux por 2-3 minutos sem parar de mexer. 4- Despeje o leite morno e aromatizado aos poucos e vá misturando ao roux. Aumente o fogo para médio e mexa até o molho ferver e tornar-se mais espesso. 5- Diminua o fogo e continue mexendo 6- Tempere com sal e noz moscada a gosto. 7- Molho ideal para massas italianas, endívias ou couve-flor gratinada com queijos diversos. Vale a pena aprender este molho, faz toda a diferença! Bon Apetit 🍴😘 #receitas #receita #gastronomia #futurachef #couveflor #molhobranco #bechamel #molhobechamel #receitamolhobranco #receitamolhobechamel #dicastop #nacozinha #cozinhando #delicia #receitasgourmet #jantaradois #jantarzinho #familia #surpreende #dicasdecozinha #alimentacao #feliz #comamor by nossareceita