#SuperDivo: Para quem não consegue viver sem um pãozinho e quer uma receita saudável, a nossa Chef Fit Thaís Massa ensina a preparar uma Focaccia deliciosa, sem glúten e sem lactose! Ingredientes: 1 colher de sopa de Fermento Biólogico Fleischmann (10g – 1 sachê) 1/2 xícara de água morna 1 colher de café de açúcar (não pode ser adoçante) 200g de batata doce cozida 60ml (1/4 xíc) de Claras Pasteurizadas Fleischeggs 60ml (1/4 xíc) de azeite de oliva 180ml (3/4 xíc) de água 3 xícaras de mix de farinhas sem glúten 1 colher de café de goma xantana 1 colher de sopa de sal marinho 1 colher de sopa de vinagre de maça Flor de sal e alecrim para finalizar Modo de Preparo: 1- Faça a pré fermentação, dissolvendo o açúcar e o fermento na água morna. Deixe descansar em um local quentinho até formar uma esponja. 2- Na batedeira, coloque as batatas doces amassadas e bata com as claras e o azeite. Adicione a água, o vinagre, o sal. 3- Misture a goma xantana ao mix de farinhas e vá colocando aos poucos na batedeira. 4- Em uma assadeira untada, distribua a massa e vá assentando com a ajuda dos dedos umedecidos. 5- Para finalizar, polvilhe flor de sal e alecrim. 6- Leve ao forno baixo pré aquecido por aproximadamente 40 minutos ou até dourar. 😋😋 #receita #focaccia #paozinho #culinaria #gastronomia #culinariafit #thaismassa #massateam #semgluten #glutenfree #healthylifestyle #healthy #geracaosaude #projetosaude by menulivre