Sopa Creme de Cenoura com Crispy crocante. Por @rosiseligra "O inverno chegou! A estação dos casacos, das noites mais longas e dos cachecóis está aí e vai congelar seus pés! Para ajudar a espantar o frio, ainda não inventaram nada melhor do que cobertor e sopa quentinha, bem aconchegado de conchinha, sob as cobertas. Imaginou? Hum… Delícia! Poucas coisas são melhores na vida. Depois é só agradecer a existência, por nos contemplar também com momentos, geladinhos. ;) Sopa de cenoura, aquece, é saudável e muito fácil de fazer, além de ficar pronta rapidinho. É feita numa única panela, o que diminui a bagunça na cozinha e com ingredeintes curingas, como cenoura e batata, que a gente normalmente tem na geladeira. Fazemos um ‘sofrito’ com azeite, cebola e alho poró, mais as cenouras e batatas, com água até cozinhar. Então batemos tudo no mixer, na própria panela mesmo e finalizamos com leite e manteiga … aí é só servir com Crispys crocantes de cenoura feitos no forno. Servido?” Link, direto aqui no perfil @montaencanta e bora lá preparar uma sopa para aquecer seus pés neste dia gelado que está fazendo hoje by montaencanta

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