Creme de ricota com manjericão e rúcula: Essa receita simples é excelente para rechear tomates e na substituição de patês e derivados. Ingredientes: - 500 gramas de ricota fresca com sal - 1 maço de manjericão (só as folhas) - 1/2 maço de rúcula cozida no vapor - 1 colher de azeite de oliva extra virgem de baixa acidez Modo de preparo: Corte a ricota em 4 pedaços adicione as folhas de manjericão e o azeite e triture até misturar por completo. Cozinhe a rúcula no vapor adicione a mistura e bata rapidamente. Pronto ! É possível guardar na geladeira para usar em alguns dias mas o sabor e o aroma são incomparáveis quando consumidos na hora. "Comer bem é viver melhor" #cozinhaeat #vidasaudavel #receitas #fit #receita #ricota #saude #gastronomiafuncional #culinariasaudavel #salvador #bahia by cozinhaeat

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