ROCAMBOLE DE CREPIOCA Foto @Volgarine Receita e Produção: @ThaisMassa Ingredientes: 120ml de claras 1/2 xicara de goma de tapioca 1 cc de sal marinho 1/4 xicara de salsinha e cebolinha Modo de Preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador. Distribua a mistura em uma assadeira retangular pequena e untada com um fio de azeite, leve ao forno pré aquecido até obter uma massa assada, fina e uniforme. Desgrude cuidadosamente a massa da assadeira e coloque o recheio de sua preferencia (usamos peito de peru e mussarela lacfree). Enrole a massa, e se quiser, volte o rocambole por mais alguns minutos ao forno. Para o molho, usamos requeijão lacfree. FOTO @VOLGARINE by volgarine

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