PESTO DE ABACATE Ingredientes: * 1 abacate grande ou 1 1/2 pequeno; * 1 xícara de folhinhas de manjericão; * 2 dentes de alho; * Suco de 1 limão; * 1/4 de xícara de azeite extra virgem; * 1 xícara de tomate cereja cortados ao meio; * 1/2 xícara de nozes (pinolis, amêndoas ou castanhas) picadas * Sal e pimenta do reino a gosto. Modo de preparo: ✔️ No processador, coloque o abacate, o suco de limão, o azeite, o manjericão, o alho e bata até virar uma pasta. ✔️ Acerte o sal e a pimenta, bata mais um pouco e reserve. ✔️ Cozinhe o spaghetti #semgluten e após cozido, transfira-o para uma saltese (frigideira) e leve ao fogo. Coloque a pasta aos poucos e vá misturando. Junte os tomatinhos e as nozes picadas. Sirva imediatamente by ieurecomendo

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