#SuperDivo: Olá! 😊 Bom dia! A receita de hoje é fácil de fazer, rápida e leve.... 👍 ótima para uma refeição no fim de um dia cansativo. INGREDIENTES: 🔸 1 berinjela cortada em fatias de +/- 5mm 🔸 1 tomate grande cortado em rodelas 🔸 1 cebola média cortada em rodelas finas 🔸 2 colheres de sopa de manjericão fresco picado 🔸 pimenta do reino e sal rosa do Himalaia à gosto 🔸 3 colheres de sopa de manteiga Ghee derretida 🔸 Queijo de cabra à gosto INGREDIENTES PARA A COBERTURA: 🔸 3 colheres de sopa de farinha da coco 🔸 3 colheres de sopa de farinha de araruta ou tapioca 🔸 2 colheres de sopa de queijo de cabra ralado ou em pequenos pedaços 🔸 1 colher de chá de orégano 🔸 pimenta do reino e sal rosa do Himalaia à gosto 🔸 Pimenta malagueta em flocos à gosto 🔸 3 colheres de sopa de manteiga Ghee MODO DE PREPARO: 1. Pré-aqueça o forno a 🔥 200ºC. 2. Forre o fundo de uma assadeira com as fatias de 🍆 berinjela. 3. Por cima delas, disponha as rodelas de 🍅 tomate. 4. Em seguida, adicione as rodelas de cebola e o 🌱 manjericão. Tempere com a pimenta e o sal à gosto. 5. Despeje as 3 colheres de Ghee derretida em todo o topo. 6. Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 🕓20 minutos. 7. Enquanto está no forno,👉 faça a cobertura misturando todos os ingredientes em uma tigela até que fique com aparência de farofa. 8. Passados 18 minutos, salpique o queijo de cabra (opcional) e volte ao forno. 9. Tire o papel alumínio e adicione a sua cobertura sobre todo o topo. 10. Volte ao forno, agora descoberto, até que a cobertura esteja dourada. DICA: 💡 Você pode substituir a berinjela por abobrinha que também fica uma delícia. Ou, se gostar de ambas, 😉 pode fazer duas camadas, uma com berinjela e outra com abobrinha. Contato: 📞 (21)2494-7595 / (21)98105-1315 e-mail: 📨 drakarinanutrologa@gmail.com http://ift.tt/1u67NYe Instagram: @dra_karina_nutrologa Twitter: @KarinaNutrologa by dra_karina