Dia de #receita #caseira do meu amado país, o #pesto. Nesta versão coloquei o #pinhão no lugar dos #pinoli (R$5/kg vs R$120/kg) e utilizei um ótimo queijo pecorino da Val di Fiemme (fazenda de Minas). Obviamente manjericão, alho, aceite evo, sal e pimenta do reino. O resultado é um produto um pouco menos rústico e mais cremoso do que seria o original, mas muito perfumado e delicado na boca. Bom #feriado a todos! by fabio_finetti

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